Sawako`s diary

犬用スポンジケーキの作り方

4号(直径12cm) 2台分

 

あまり少ないと作りづらいので2台分。

1台は冷凍して、いざという時いつでも作れるように♡

 

 

①下準備から。ヨーグルトは前もって水切り(ザルの上にキッチンペーパーを敷いて乗せる)しておく。◯の材料は全て常温からスタート!

 

 

*型に紙を敷く

*オーブンは180℃に予熱

 

◯全卵 2コ(ボウルに割る)

◯牛乳 30ml(60℃くらいに温めておく)

◯薄力粉 40g(振るっておく)

 

*プレーンヨーグルト 約300g(1台分の分量)

 

*ワンちゃんの好きなフルーツ・野菜等

 

 

 

②全卵を泡立てる(これでもか!ってくらいとにかくしっかり。)

 

③薄力粉を入れて手早く混ぜる。(ダマにならないように手早く!1番集中するところ)

 

④温かい牛乳を入れて、ゴムベラで下からすくうように混ぜ合わせる

 

⑤型に流し入れてオーブンで約15分

(焼き目が付いたら…は参考にならないので、膨らんできたら中心部分を軽く押してみる。生地に戻る力があれば焼けています。砂糖を使っていないので高さも型の半分くらいです)

 

 

⑥熱いうちに型から外して、スポンジを冷ます

 

⑦好きなようにデコレーションする(絞りもビニル袋やクッキングシートを筒状にして代用)

 

 

 

ワンちゃんにとって視覚よりも【嗅覚・食感】のほうが大切なので、色どりや綺麗さはそんなに重要でない。

 

飲むように食べるので柔らかいっていうのもポイント。

 

 

1番大事なのは【私は出来る!】と思い込むこと。

不安のまま作っていると、何となく不安定な味になる気がします。

 

 

ワンちゃんに作るのに【映え】は気にしなくていいので、気楽に(*´꒳`*)

 

小型犬はこの1台を3日に分けて食べさせました♪

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