皆さん初めまして、ケーキを作っています宮崎紗和子です。

今後はコツコツ更新していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。

 

年は明けてしまいましたが、昨年のクリスマスは本当に！たくさんのお客様に足を運んでいただき、誠にありがとうございました。

私自身、この数日〜1ヶ月間は【自分がどこまで出来るのか・出来るようになっているのか】を知る最大の機会で、【お客様がグルメのクリスマスケーキを選んでくれた】という事が、私を動かす原動力となっていました。

そして嬉しいことにグルメの前の道路が渋滞になるほどたくさんのお客様にお越しいただき、本当に感謝の気持ちでいっぱいです♡

 

ただやはり作っている最中はお客様と顔を合わせる余裕もなく、遅くはなりましたが改めてお礼を…と思い、この場で伝えさせていただきました。

 

それと同時に、受け渡しのミスが1件あったことも事実で、そのお客様にとっては【たった1つの大切なクリスマスケーキ】なのに、不快な思いをさせてしまい申し訳ありませんでした。

今年は更に気を引き締めて、ご来店してくださった皆様が気持ち良くクリスマスを迎えられるよう、努めて参りたいと思います！

 

最後になりますが、このような個人的メッセージを発する場を設けてくれたチーフと、周りのスタッフの方たちが居て私が働けている、ということに感謝の気持ちを持って、この1年も頑張っていきたいと思います！

 

追記:今回のクリスマスで知ったことは、とりあえず自分のお店を持つには程遠い…ということでした。終わったあと風邪で完全にダウンしてるところからアウトですね(´._.｀)

 

まだまだ未熟な私ですが、どうかよろしくお願い致します。

 

宮崎 紗和子