毎年この時期になるとあるお客さまからデコレーションケーキの予約が入るんですね！

 

 

私がグルメに入った9年前から、

生クリームの色を推しのカラーに変えてお作りしています。

 

 

 

コロナがあって3年ぶりのイベントだそうで、'いってらっしゃい'と笑顔で見送りしました。

 

 

と同時にお客さまにそんな風に言える関係ていいよな〜と。

 

 

 

ネットで何でも出来る便利な世の中でも、会って話をするっていうのは店舗ならでは。

 

 

 

 

時代の流れは分かっていても、それでも私のやりたいことはたぶん今後も普遍的なこと。