チーフも【仕事は体で覚えなさい】スタンスで、仕事中のメモはそんなに好きじゃないんですね。

 

 

だから入った当初は、帰ったら1日の流れを紙に書き出してイメトレ！

 

値段も全部頭に入れる！

 

 

中のお手伝いをするようになってからも、この1台に苺は何個使うのか、解った次の日からはスライスして飾り用のヘタは取って置いておく。

 

手が空いたらまだ数少ない出来る事を探して…

 

とにかく一挙手一投足目で追っていました。

 

 

 

そんな、

今となっては可愛いレースが展開されていたんです…(..)

 

 

流れに乗ってきたようでも、このポジションだけは自分の脚質で手に入れたと自負しています(｀・ω・´)

 

続く。